• Essence est née du besoin d'un simple pâtissier de réaliser ses idées sans limites de forme et de saveur.

    L'esthétique est indéniablement un élément fondamental en pâtisserie comme en cuisine. Notre objectif est de donner vie à vos idées. Grâce à la personnalisation et au conseil, nous travaillerons ensemble à la création de plats uniques.

Recherche - Goût - Design - Innovation

Précommandes actives

Pendant les mois de juin et de juillet, nos moules à entremets individuels en trompe-l'œil seront disponibles à l'achat en mode PRÉCOMMANDE. Une fois l'achat effectué, les produits seront expédiés dans les 10 jours ouvrables (du lundi au vendredi, hors samedi et dimanche) à compter de la date d'achat. Pour toute information sur la date de livraison, vous pouvez nous contacter via notre section dédiée

Essence x Luca Borgioli, Simplifie le geste, sublime le résultat

Cette collection est conçue pour simplifier le travail dans les laboratoires professionnels, mais aussi pour permettre à chacun de créer des éclairs et des choux à la crème précis avec un design innovant, rendant chaque produit visuellement impeccable et étonnamment facile à créer.

Présentation de Luca Borgioli, Chef Pâtissier et Consultant

Luca apporte une nouvelle vision de la pâte à choux au monde de la pâtisserie italienne, en développant une nouvelle technique qui permet de créer facilement des éclairs et des choux à la crème parfaits.
Chez Easy Pastry Lab, nous avons rejoint cet effort incroyable en créant une gamme de moules professionnels pour éclairs et choux à la crème, conçus pour gagner du temps et optimiser la productivité de vos pâtisseries.

Luca Borgioli

Notre espace de lecture !

Recette et présentation de la nouvelle gamme de moules

Parfait dans les moindres détails : la nouvelle ligne de moules avec Luca Borgioli

Découvrez tous les secrets de la Pâte à Choux ! Pour le lancement de la nouvelle collection, nous vous proposons une promotion exclusive !

Découvrez les nouveaux moules et 3 recettes uniques !

Article

Architecture et restauration

D'une idée née dans l'esprit d'un architecte aux mains expertes des chefs Filippo Saporito et Ombretta Giovannini, qu'il s'agisse du vrai ou du leur, le Dôme de Brunelleschi suscite toujours l'enthousiasme.

Découvrez la personnalisation à 360°
Tampone in silicone per pasticceria decorazione pesci firmamento - Essence Easy Pastry Lab

Recette

Firmament

« Autrefois, nous levions notre regard vers le ciel avec émerveillement, nous sentant faire partie du firmament ; maintenant, au contraire, nous baissons notre regard, inquiets de faire partie de la mer de boue. »

Découvrez la recette
  • Resi e Rimborsi

    Posso restituire uno stampo?

    Sì. Se sei un consumatore privato hai 14 giorni dalla consegna per esercitare il diritto di recesso, come previsto dalla legge, senza dover fornire motivazioni. Ti chiediamo solo che lo stampo sia integro, non utilizzato e nella confezione originale, trattandosi di un prodotto destinato al contatto alimentare.

    Per avviare il reso scrivici a info.easylabdistribution@gmail.com con il numero d'ordine: ti indicheremo l'indirizzo di restituzione. Le spese di rispedizione sono a carico del cliente, salvo il caso di prodotto difettoso o errato. Il rimborso viene emesso entro 14 giorni dal ricevimento del reso, sullo stesso metodo di pagamento utilizzato.

    E se lo stampo è difettoso?

    Tutti i nostri prodotti sono coperti dalla garanzia legale di conformità di 24 mesi. Se riscontri un difetto di produzione, scrivici con foto e numero d'ordine: sostituiamo o rimborsiamo noi, comprese le spese di spedizione.

  • Qui sommes-nous

    Essence Easy Pastry Lab est une entreprise artisanale spécialisée dans les moules et les équipements pour pâtissiers et chefs cuisiniers.
    Nous sommes nés d'un besoin pratique : celui de disposer d'outils fiables, durables et précis pour les processus les plus complexes.
    Nous concevons, dessinons et fabriquons l'équipement que nous aimerions nous-mêmes utiliser, dans le but de faciliter votre travail et de maximiser la valeur de chacune de vos créations.

  • Comment nos produits sont fabriqués

    Chacun de nos moules est le fruit d'un processus artisanal rigoureux. Du moulage en silicone aux finitions, nous veillons à chaque détail pour garantir un produit d'excellente qualité et durable.
    Comme nous ne travaillons pas sur des chaînes de montage industrielles, nous apportons le soin nécessaire à chaque pièce. Afin de garantir ce niveau de qualité, le traitement et la production de chaque commande prennent exactement 5 jours ouvrables . Ce délai correspond au temps technique indispensable pour préparer votre équipement dans les règles de l'art.

  • Courriers et expédition

    Notre engagement et notre responsabilité directe cessent dès la remise de votre colis au transporteur après 5 jours ouvrables. Nos produits sont toujours fabriqués dans les délais convenus.
    À partir de ce moment, la gestion logistique est entièrement transférée au transporteur.
    Nous tenons à être parfaitement clairs sur ce point : nous n’avons aucun contrôle sur les délais de livraison et ne sommes pas responsables des retards ou perturbations causés par les transporteurs . Nous vous fournirons systématiquement un lien de suivi pour suivre l’acheminement de votre colis, en vous demandant de comprendre que ce qui se passe en dehors de notre laboratoire échappe à notre contrôle.

  • Pre-Ordini

    Cosa significa "pre-ordine"?

    Alcuni stampi vanno esauriti molto rapidamente. Con il pre-ordine ti riservi il tuo pezzo dal prossimo lotto di produzione: nella pagina prodotto trovi sempre la data di spedizione stimata, e ti avviseremo via email non appena il tuo ordine parte dal laboratorio.

    Come posso seguire la mia spedizione?

    Appena il tuo ordine viene affidato al corriere ricevi un'email con il codice di tracciamento. Se dopo 24 ore il tracking non mostra aggiornamenti, non preoccuparti: a volte i sistemi dei corrieri si aggiornano con un po' di ritardo.

    La mia spedizione è in ritardo, cosa faccio?

    Scrivici a info.easylabdistribution@gmail.com indicando il numero d'ordine: apriamo subito una verifica con il corriere e ti teniamo aggiornato fino alla consegna. Anche se il trasporto è gestito da partner esterni, il tuo ordine è una nostra responsabilità e lo seguiamo noi fino a quando non è nelle tue mani.

  • Réclamations, retards et marchandises endommagées

    Nous emballons chaque commande avec le plus grand soin afin qu'elle arrive en parfait état. Cependant, des imprévus peuvent survenir pendant le transport.
    En cas de retard de livraison, veuillez consulter le statut de votre envoi via le lien de suivi fourni et contacter le transporteur pour en vérifier l'état actuel. Comme indiqué précédemment, nous ne pouvons ni intervenir directement ni accélérer les délais de livraison du transporteur.
    Si le colis est visiblement endommagé, écrasé, pèse moins que le poids indiqué sur l'étiquette ou est ouvert à la livraison, il est impératif de signer une constatation spécifique (par exemple : « constatation pour colis endommagé/ouvert ») directement avec le livreur. Nous tenons à préciser : sans cette constatation écrite lors de la réception du colis, nous ne pourrons procéder à aucun remboursement ni échange auprès du transporteur.
    Si la marchandise est endommagée ou manquante, veuillez nous contacter par courriel dans les 48 heures suivant la réception, en joignant des photos nettes de l'emballage extérieur et des moules. Passé ce délai, nous ne pourrons pas traiter votre demande.

  • Demandes de factures

    En raison de la réglementation comptable et administrative stricte, une facture doit être demandée avant le 30 du mois de votre commande. Vous trouverez les champs nécessaires lors du paiement : veuillez les remplir soigneusement en indiquant correctement votre numéro de TVA et le nom de votre entreprise.
    Nous tenons à être extrêmement clairs sur ce point : après cette date limite, l’achat sera automatiquement enregistré comme un achat personnel effectué par un particulier et il nous sera techniquement impossible d’émettre ultérieurement une facture B2B.

  • Moules sur mesure et projets personnalisés

    En tant qu'entreprise artisanale forte d'une expérience directe en atelier, nous possédons l'expertise nécessaire pour développer des équipements à partir de vos idées. Cependant, un projet sur mesure ne se limite pas à une simple commande sur catalogue : il requiert des conseils, une conception, un prototypage et des tests. C'est pourquoi les projets personnalisés ont nécessairement des délais et des coûts différents de ceux des produits standard. Si vous avez un projet spécifique en tête pour renforcer l'identité de votre entreprise, veuillez nous contacter par e-mail en nous fournissant tous les détails : nous évaluerons ensemble la faisabilité technique et vous proposerons un devis personnalisé.