La pâte à choux est une préparation unique en son genre et dans ce petit livre de recettes vous pourrez découvrir son histoire et découvrir toutes les caractéristiques et secrets de chacun de ses ingrédients.
Index PDF : 1. Histoire de la pâte à choux 2. Principaux ingrédients et caractéristiques 3. Recette de base du pâté à choux 4. Profiteroles Chocolat Noir Sao Tomé 71% 5. Éclair mignon à la fraise, au yaourt et à la menthe 6. Éclair Crème Brûlée
PDF créé par Essence Easy Pastry Lab Recettes de : Marco De Donno Écrit par : Benedetta Sticchi
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